Melsat
1,53 €
- 0,1 kg
- disponible
- livraison du mercredi après-midi au dimanche midi
En patois, le melsat c'est le mélange. Le melsat a la même composition que la bougnette, il est composé lui aussi d'oeufs, de pain et de viande de porc. Cette recette de la charcuterie traditionnelle est façonné à la main, il cuit dans un bouillon plusieurs heures. Les tranches sont moelleuses grâce au pain et aux oeufs. Il se déguste froid à l'apéro ou en entrée, mais aussi légèrement passé à la poêle.
